L'Entonnoir Pliable

À transvaser sans rien renverser : une recharge d'épices vers une fiole, un liquide vers une bouteille étroite, une préparation vers un bocal. Sur un plan de travail, il évite surtout la poudre répandue partout et la perte de produit, qui finit toujours par coûter plus cher que l'objet.

L'inox est indestructible mais encombrant et ne se plie pas. Le silicone souple se replie à plat, se glisse dans un tiroir et se déforme pour épouser un goulot. Pour un usage domestique et des transferts d'épices, la souplesse est bien plus utile que la rigidité.

Oui, c'est précisément son usage : un bec fin passe dans le goulot d'une fiole en verre, là où un entonnoir de cuisine classique reste posé au-dessus et laisse fuir la poudre. Vérifiez simplement le diamètre du bec par rapport à celui de votre pot.

Sans problème : huile, sirop, bouillon ou saumure passent aussi bien que la poudre. Pour un liquide épais, inclinez légèrement la bouteille afin de laisser l'air s'échapper, sinon le contenu remonte dans le cône et déborde au lieu de descendre tranquillement dans le goulot.

À l'eau chaude savonneuse immédiatement après usage, en dépliant complètement le cône pour atteindre les plis. Le silicone passe au lave-vaisselle. Séchez-le bien avant de le replier : une trace d'humidité enfermée dans un pli finit par laisser une odeur.

Replié à plat, il occupe l'épaisseur d'une soucoupe et se glisse entre deux ustensiles. C'est tout l'intérêt du format pliable : un entonnoir rigide finit au fond d'un placard parce qu'il prend la place d'un bol, et on renonce à l'utiliser.